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第1272章 封神!

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鸡蛋糕在出锅之后,被搁在乔智随身携带的几个青花瓷盘里。

他在四周点缀几颗用刀雕刻成牡丹花形状的草莓,然后在盘子里滴入绿色的酱汁。

酱汁的色泽很纯正,使得摆盘看上去很清爽,这是名厨具备的基本素质。

穆勒眼中露出深邃之色,从这些细节可以看出,乔智的基本功非常扎实,不愧是在世界烹饪大赛,从数以万计的厨师当中挑选出来的精英。

这鸡蛋糕嘛,越看似普通,越引人好奇。

好奇也是激发食欲的一种心理元素。

究竟有什么独到之处?

很多厨师喜欢利用食物的外表和味道形成落差,这样突破心理预期,会带来更为突出的感受。

詹金望着桌上两个盘子的糕点,外观德维特的更胜一筹,但食物带来的期待感,反而是乔智的作品更为强烈。

因为乔智选择烹饪的糕点太简单了,在龙榜封号战中,选择这么一道平平无奇的题材,让人很好奇心其中的玄妙。

德维特脸上挂着笑容,内心在冷笑,搞故弄玄虚的花招,固然可以引起关注,但食物的真谛,最终还是落在味道上,他对自己的“花样年华”很有信心。

詹金和穆勒不约而同,首先开始品尝乔智的作品。

詹金率先一口吞下,软糯香甜的鸡蛋糕瞬间爆发出极致的滋味,鸡蛋糕内有乾坤,先是软嫩清润,再到溏浆四溢,有泡芙的口感,又有麻薯糯糯的感觉。

当将鸡蛋糕吞入,一股浓郁的香气,在牙齿间爆炸开来,鸡蛋糕内藏乾坤,甜而不腻的浓浆,在唾液的分解下,味蕾的解析下,分成了至少七八个层次和维度。

恰到好处的甜度,统御着各种滋味,至少九种蔬果的口感,泾渭分明,宛如沙场上整齐排列的士兵,整齐划一,旗帜鲜明,抢占舌尖的味觉巅峰。

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